Prevenção de Doenças numa Plantação de Cacau

Na Costa do Marfim e no Gana, o cacau é adquirido através do Nestlé Cocoa Plan e certificado pela Rainforest Alliance, seguindo a  Norma de Agricultura Sustentável de 2020. Neste processo, é fundamental apoiar uma abordagem sólida de certificação relativamente ao controlo e minimização do uso de pesticidas. 

Com o aumento dos surtos de pragas nas árvores de cacau, os produtores de cacau enfrentam vários desafios. Algumas dessas doenças incluem o fungo negro da vagem e a broca da vagem. A ausência de controlo causa grandes prejuízos ambientais e económicos na produção de cacau e tem o potencial de reduzir as colheitas até 30%. O controlo destas doenças que se propagam rapidamente é fundamental, tanto para a subsistência dos produtores como para as próprias plantações de cacau. 

Em primeiro lugar, é importante seguir uma gestão integrada de pragas, conforme prescrito na norma da Rainforest Alliance. Isto significa, para citar a norma: Para a prevenção e controlo de pragas, os produtores utilizam primeiro métodos biológicos, físicos e outros métodos de controlo não químicos, e documentam a utilização e a eficácia desses métodos. 

Mais ainda: descobrimos que uma poda completa, como praticamos no acelerador de rendimentos da Nestlé, reduz a prevalência de doenças, aumentando a circulação do ar e facilitando o controlo físico do aparecimento de quaisquer doenças. Veja o mais recente relatório KIT da fase-piloto para saber mais detalhes sobre o impacto da poda. 

Só depois de esgotadas todas as medidas de gestão integrada de pragas é que se deve recorrer aos pesticidas. 

A norma da Rainforest Alliance (cláusula 4.6.1) proíbe o uso de pesticidas que sejam: 

• Sobre a Rainforest Alliance Lista de Pesticidas Proibidos ou Lista de Pesticidas Obsoletos 

• Proibido pela legislação aplicável 

• Não está legalmente registado no país onde a exploração agrícola está localizada. 

A gestão adequada dos pesticidas ajuda a proteger a saúde e a segurança dos produtores e das suas famílias, bem como dos consumidores. 

Os agricultores recebem formação anual por parte de formadores agrícolas sobre gestão integrada de pragas e utilização segura de produtos químicos, em conformidade com o código da Rainforest Alliance. 

Isso significa que os agricultores que manuseiam pesticidas são qualificados na sua preparação e aplicação e os grupos profissionais de pulverização são favorecidos. 

Ao aplicar pesticidas, a política da Rainforest Alliance é clara (citada da cláusula 4.5.3): 

• “As aplicações são feitas apenas nas plantas e áreas afetadas 

• Os ingredientes ativos são alternados para evitar e reduzir a resistência. 

• A pulverização calendarizada é evitada e só é permitida quando recomendada por um técnico competente ou por uma organização nacional oficial” 

Além disso, de acordo com a norma, o uso de produtos químicos é cuidadosamente controlado e registado e os recipientes vazios são descartados em segurança. Os agricultores utilizam apenas agroquímicos vendidos por fornecedores autorizados, em embalagens originais e lacradas, e de acordo com as instruções do fabricante. 

Além da política de normas, o uso real de pesticidas é monitorizado por uma pesquisa conduzida pela Rainforest Alliance. 

A equipa do Nestlé Cocoa Plan, em colaboração com os nossos parceiros no terreno, implementou uma série de medidas importantes com o objetivo de controlar surtos emergentes de pragas nas plantações de cacau, tudo em conformidade com a norma da Rainforest Alliance.